ALSACE ET AGAPES…

Pour ceux qui ignorent les liens étroits qui unissent les Alsaciens et la nourriture, ces quelques lignes s’imposaient…

Venez passer quelques jours chez des amis Alsaciens, vous serez surpris de voir à quel point la nourriture
occupe une place prépondérante dans leur vie. Ils ne vivent que pour manger, pas l’inverse.

Toute activité s’accompagne inévitablement d’une "BOUFFE".

J’ai personnellement été très surprise de voir que les répétitions de chorale, les séances de cinéma "arts et essais",
les entraînements de sport etc… se terminaient le plus souvent non seulement autour d’un verre, mais surtout
par une distribution de gâteaux (fait maison, bien sur) et en quantité impressionnante. Chaque participante ayant bien soin de montrer ses qualité de maîtresse de maison… Résultat on dispose en général de 10 gâteaux de 10 personnes
pour 20 présents.. Le plus drôle, c’est qu’il arrive souvent que la quasi totalité des parts disparaissent… Ils m’épatent!!!

Autre surprise pour moi : les soirées "don du sang" où l’on distribue non pas comme partout ailleurs un sandwich,
mais des repas complets type choucroute, jambon-salade de pomme de terre, pizzas- flammes, couscous, enfin ce
ne sont pas les idées étouffantes qui leur manque, pour finir une "douceur" maison, le tout copieusement arrosé
de bières…. Effarant!!! Pas de problèmes d’hypoglycémie en Alsace. et hop là! faut mancher hein…

Une braderie, une brocante, un festival, une expo, journées portes ouvertes, fête au village… Même dans le plus petit hameau vous trouverez toujours plusieurs points restauration et boissons, même nombreux ils font tous recette, bien plus que les exposants. Au marché de Noël, pourtant réputé, une boutique sur deux vend de la nourriture, allant des
pains d’épices aux baguettines pizza-flammes surdimensionnées, aux sucreries diverses…. Et Noël dans tout ça?…

Maintenant que j’y pense les croissants eux-aussi sont le double de ceux des autres régions, et pas que les croissants,
toutes les viennoiseries en général doublent de volume dès qu’elles passent la frontière Alsacienne.
 
Tous les prétextes sont bons, pour s’empiffrer.!!!

D’ailleurs essayez seulement d’annoncer "tiens on pourrait faire une virée ici ou là!", aussitôt les questions
fusent : quoi manger? qui prépare quoi? aura-t-on assez?… Rarement on vous demandera ce que vous voulez
visiter… Et encore plus rarement on vous parlera de ce qu’on a vu! Mais vous raconter en long en large et en travers
les menus avalés, là ils sont les plus forts.
Sommes-nous en temps de guerre? Depuis quand n’ont-ils pas mangé? Y a-t-il famine en Alsace?…
Non, ça ne risque pas… D’agapes en agapes, ils vivent leur temps libre.

Ils pensent bouffe, parlent bouffe, vivent bouffe…. C’est plus fort qu’eux la nourriture est l’essentiel de leurs
préoccupations!!! Etonnant NON?!!!! Seraient-ils tous boulimiques??? par hasard….